Poke在夏威夷语代表切块（主要是渔夫们捕获的渔获；而bowl则代表基底（淀粉类）。
Poke Bowl 其实讲究的就是健康、生鲜，和色彩缤纷的饮食习惯。
这次是在一家名为 The Fish Bowl 的 Poke Bowl 餐厅开吃。
一开门就先填写自己喜欢的食材（很有回答试卷的感觉）：
基底（糙米饭）、
酱料（蒜味酱，照烧酱）、
小菜（玉米粒、杏仁、核桃、芒果）、
配料（芝麻、炸油葱、炸蒜片、海苔丝、葵花籽南瓜籽）
蛋白质（蒜味虾）
虽然标榜的是健康饮食，
可是在我做的 mix and match 下，
就是会从健康里带点不健康出来。
首先搅拌均匀，
再舀起一汤匙送入口中。
第一口，
就令我感到惊艳。
天哪。
那个蒜味虾的味道好霸道！
可是霸道得来又不失温柔。
慢慢的，
虾子的鲜甜的弹牙就会随之而来。
选择虾子的原因是因为自己其实吃不惯生鱼块，
又嫌鸡肉太普遍，
而鳗鱼的标价则太不可思议。
第二口，
这一次开始小心翼翼的咀嚼，
因为有很多的坚果碎。
（怕会对自己脆弱的牙齿不利）。
果然，
杏仁、核桃仁、葵花籽、南瓜籽和黑芝麻，
一经过牙齿的磨碎，
五谷类特有的香气就全部散发出来，
这就是真正的齿颊留香。
搭配着同样有嚼劲的糙米饭，
那个口感，
简直是：
好好咬哦。
（可是吃饱后就会感觉有很多的食物残渣挤在牙缝里）
第三口，
再搅拌得更均匀一些。
这一次除了虾子和坚果类，
还有玉米粒和芒果粒的口感。
玉米味道普普；
芒果却令我讶异，
因为竟然是甜的。
身为蒜头的爱好者，
碗里的蒜香就是最会令人开胃。
搭配着沙拉生菜一起吃，
又会把蒜头的重口味降低成清新感。
这种重口味和小清新的交替感觉，
就成功的让人一口接着一口不会停下。
直到碗里变空，
我的每一汤匙都是满满的一口食物。
毕竟，
这种有“口感”的食物，
就是要大大口的开吃，
让嘴巴塞得满满满，
再来慢慢的咀嚼。
让食物和你的口腔组织来个相亲，
让你的太阳穴肌肉因为上下颚的咀嚼而突突的跳动。
这一碗饭，
每吃一口都是一次享受。
最后，
想看吃播吗？
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