小白菜与鲍鱼菇

自己一个人在外生活，

快熟面一定是少不了的。

就是知道很不健康，

所以我就会买一些青菜一起下锅煮，

再加上一颗鸡蛋，

那么这种一包量太少，

两包量又太多的食量问题也解决了。

已经连续三个礼拜了吧。

因为超市里选择的菜不多，

我已经连续买了三个礼拜的小白菜和鲍鱼菇。

超市里的蔬菜分量真的很不适合一人食，

所以我都需要好几天吃同样的菜色，

才可以在食材变质前，

不浪费粮食。

我已经连续三餐吃“小白菜与鲍鱼菇”这个组合了。

第一餐煮了最简易的鸡肉口味快熟面，加小白菜、鲍鱼菇、鸡蛋和鱼丸。

第二餐煮番茄汤底 shabu shabu面，也是加小白菜、鲍鱼菇、鸡蛋和鱼丸，再自己乱加一些有的没的调味料。

（没错，因为鱼丸的保鲜期也很短，所以我必须在一天内吃完一整包的鱼丸。）

第三餐，

我不想再吃面了。

于是乎，

我煮了一锅白饭，

炸了点冷冻鸡块。

这时，

看着冰箱里只剩下尴尬分量的小白菜与鲍鱼菇。

唉，

算了。

于是我就切了蒜头碎，

下锅用油炒香后再把所有剩余的小白菜和鲍鱼菇全丢进锅里清炒。

我应该要再隔一段时间再买小白菜和鲍鱼菇了。

真的吃到怕了。

哈哈。

我的炒面视频

够味的咖喱味、

软嫩的包菜丝、

弹牙的面条、

香喷喷的鸡蛋、

还有炒出来的锅气。

真的，

好好吃哦😋

成功的 sambal虾，却没人能与我分享

今天的晚餐我自己下厨，

一人份，

一人食。

很难得的，

我今天煮的 sambal 虾，

真的超好吃又下饭。

当然好吃里最主要的因素是来自于屋友给的自制 sambal酱。

还没出锅，

我就急着用锅铲铲起一只虾仁试味道，

真的是软嫩够味，

好吃到飞天。

我突然好想一家团聚，

给爸爸妈咪弟弟试试我的手艺。

可惜我现在是自己一个人在陌生的厨房里。

难得成功了一次，

妈咪又没有机会尝到。

她在世时，

只吃过我做的超难吃饼干、蛋糕，还有意大利面。

每一次兴致勃勃的开始，

最后她尝到的都是我失败的作品。

今天我成功做一道料理了，

妈咪却吃不了了。

又再次失败的巧克力点心

大家都知道韩国很著名的 pepero 长条饼干棒吗？

由于形态像一支支的棍子，

也就成了最近在每年双十一所谓的光棍节的应节零嘴。

吃过这么多款的巧克力棒，

还是觉得韩国乐天公司出品的 Pepero牌子最好吃了。

可是价格也理所当然的有点小贵。

一盒里有十支，

零售价就要 RM 4.50。

所以基本上只要我有到浮罗交怡岛 （Pulau Langkawi），就一定会大量采买。

因为退了税的 Pepero真的便宜多了！

这是我第二次尝试要自制这款巧克力点心。

第一次是因为巧克力融化失败而告终。

Easy melt baking chocolate
都不懂哪来的易融？
说明里说只需要放微波炉里一分钟就会融化，
可是我叮了快八分钟都还是在原状。
甚至还闻到了浓浓的烧焦味。
原来我的巧克力烧焦了！

第一次看到这种场景。

接着再试着隔水煮，
就算加了几匙的牛油还是溶解不了我的巧克力块。

折腾了好久，
还是呈现粉散装。
我的空白长条饼干根本沾不上。

最后转换菜单，
加入杏仁碎、核桃碎，以及打碎的长条饼干，
随便搅拌在了一起。
然后把混合物放入小纸杯。

期待它们会凝固，

可是最后还是呈现散装态。

尝试了，

有很浓的焦苦味道。

如果我的巧克力不烧焦的话，

搭配着坚果还是可以吃的。

可是现在。。。。。。

还是算了。

再看吧。

等我再次心血来潮的时候，

又会开始我的烘焙爱好的。

PS: 这是我以为我会做成的成品。。。